Ingredients
- 100 гр. прясно мляко
- 2 яйца
- 70 гр. сирене
- 28 гр. кашкавал
- 95 гр. овесени трици
- 1 бакпулвер
- самардала на вкус
- 3 гр. чия
Instructions
- Загрейте фурната на 180°C.
- Настържете сиренето и кашкавала.
- В дълбока купа разбийте яйцата и добавете прясното мляко.
- Прибавете сиренето, кашкавала, овесените трици, бакпулвера и самардалата. Разбъркайте добре до получаване на еднородна смес.
- Поръсете чията на дъното на формичките за мъфини.
- Разпределете сместа равномерно във формичките.
- Печете около 20–25 минути или до златист загар и суха клечка при проверка.
- Оставете мъфините леко да се охладят преди сервиране.
Notes
Мъфините са най-вкусни леко топли. Подходящи са както за закуска, така и за кутията с храна за работа или училище.